Bien qu’originaires de Chine, les yakisoba font aujourd’hui entièrement partie de la cuisine japonaise. Ce sont des nouilles de blé sautées qu’on prépare généralement en les mélangeant à de la viande, des légumes (auxquels on peut rajouter du gingembre rose et des algues séchées) et une sauce sucrée-salée au goût fumé : la sauce yakisoba.

La sauce yakisoba Otafuku se caractérise un subtil mélange de saveurs de sauce soja et de légumes aromatiques mijotés et épicés (tomate, oignon, carotte, ail). Elle est idéale pour retrouver l’arôme des nouilles grillées au teppan (plaque de cuisson japonaise).

La sauce yakisoba est à mélanger aux pâtes en fin de cuisson.

La sauce yakisoba Otafuku permet de cuisiner vegan.

Volume / Quantité net : 300g