Sanran Karakuchi - Tonoike Shuzo
Sanran Karakuchi de Tonoike Shuzo : Découvrez ce saké sec et savoureux du Japon
Le plus sec de tous les sakés Sanran.
Vous pouvez le boire comme de l'eau.
Ce Saké peut être dégusté chaud; qui développe plus de caractère et des notes de riz prononcées.
Récompenses :
2019
Kan Sake (Warm Sake) Awards (JAPAN) Gold
Quelques définitions :
Futsûshu : sakés dits "ordinaires" c'est-à-dire qui ne rentrent pas dans la classification officielle des Appellations Supérieures.
Karakuchi : sec, dry en général, pour le saké, cela signifie "Saké sec".
Caractéristiques
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Détails technique
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Catégorie
Futsûshu Karakuchi -
Caractère gustative
Sec -
Seimaibuai (riz restant après polissage)
65% -
Variété de riz
Riz local de Tochigi "Asahi no Yume" -
Ingrédients
Eau, riz, koji, alcool distillé de riz, levure -
Densité
+3.2 -
Acidité
1.3 -
Alcool
15,5° -
Température de dégustation recommandée
Froid, Chaud 15-50°C -
Format disponible
300ml, 720ml, 1800ml
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Provenance géographique
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Brasserie
Tonoike Shuzo -
Préfecture
Tochigi -
Ville
Mashiko
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Détails gustatifs
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Saveur
Saké léger et très sec. -
Arôme
Riz -
Accord mets
Tempura, algues
Informations Complémentaires
Garder la bouteille dans un endroit frais, sec et à l'abris de la lumière. Garder au réfrigérateur après ouverture, à consommer dans les 30 jours.
Prix concours
The U.S National Sake Appraisal [USA] Gold
2021
International Wine Challenge [Royaume-Uni] BRONZE
2021
Kura Master [France] Gold Award
2020
Suite
2019
A remporté le prix des professionnels du Salon du saké 2019
A remporté l'or au Kura Master championnats du saké 2019
The U.S National Sake Appraisal [USA] Gold
Kura Master [France] Gold
London SAKE Challenge [UK] Gold
IWC[UK] Bronze