Narutotai Daiginjo - Honke Matsuura 300ml




















Il se caractérise par un arôme doux et délicat rappelant les pommes et un goût rafraîchissant et doux comme une brise de printemps. Ce saké est fabriqué à partir de Yamada-nishiki de la préfecture de Hyogo, qui a été soigneusement poli à 48%. Le saké est ensuite fermenté à basse température pendant 30 jours à l'état brut. L'habileté et la sensibilité de nos brasseurs qualifiés transparaissent dans ce daiginjo. Savourez le magnifique arôme et la pleine saveur du Daiginjo dans une tasse à saké froide.
Catégorie | Daiginjo |
Alcool | 16.0% |
Ingrédients | Riz, Eau, Koji (riz, levure), alcool distillé |
Variété du riz | Yamada-nishiki |
% du riz restant | 48% |
« Sake meter value" | 2 |
Acidité | 1.15 |
Amino acidity | 1.1 |
Pasteurisation | Double |
Température de service | Froid (5-10°C) |
Brasserie / Producteur | HONKE MATSUURA BREWERY Co., Ltd. |
Région | TOKUSHIMA |
Conditionnement | Bouteille 720ml |
Reference | 10030101 |
Caractéristiques
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Détails technique
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Catégorie
Daiginjo -
Caractère gustative
Légèrement doux -
Seimaibuai (riz restant après polissage)
48% -
Variété de riz
Yamada-nishiki -
Ingrédients
Riz, eau, koji, alcool distillé -
Densité
+2 -
Acidité
1.15 -
Alcool
16° -
Température de dégustation recommandée
Froid (5-10°C) et ambiant (20-25°C)°C -
Format disponible
300ml
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Provenance géographique
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Brasserie
Honke Matsuura Shuzo -
Préfecture
Tokushima -
Ville
Naruto
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Détails gustatifs
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Saveur
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Arôme
Pomme -
Accord mets
Informations Complémentaires
Le saké déteste la lumière. Évitez la lumière directe du soleil et conservez-la dans un endroit frais et sombre.
Prix concours

The U.S National Sake Appraisal [USA] Gold
2021

International Wine Challenge [Royaume-Uni] BRONZE
2021

Kura Master [France] Gold Award
2020
Suite
2019
A remporté le prix des professionnels du Salon du saké 2019
A remporté l'or au Kura Master championnats du saké 2019
The U.S National Sake Appraisal [USA] Gold
Kura Master [France] Gold
London SAKE Challenge [UK] Gold
IWC[UK] Bronze