Narutotai Daiginjo - Honke Matsuura 300ml
Il se caractérise par un arôme doux et délicat rappelant les pommes et un goût rafraîchissant et doux comme une brise de printemps. Ce saké est fabriqué à partir de Yamada-nishiki de la préfecture de Hyogo, qui a été soigneusement poli à 48%. Le saké est ensuite fermenté à basse température pendant 30 jours à l'état brut. L'habileté et la sensibilité de nos brasseurs qualifiés transparaissent dans ce daiginjo. Savourez le magnifique arôme et la pleine saveur du Daiginjo dans une tasse à saké froide.
| Catégorie | Daiginjo |
| Alcool | 16.0% |
| Ingrédients | Riz, Eau, Koji (riz, levure), alcool distillé |
| Variété du riz | Yamada-nishiki |
| % du riz restant | 48% |
| « Sake meter value" | 2 |
| Acidité | 1.15 |
| Amino acidity | 1.1 |
| Pasteurisation | Double |
| Température de service | Froid (5-10°C) |
| Brasserie / Producteur | HONKE MATSUURA BREWERY Co., Ltd. |
| Région | TOKUSHIMA |
| Conditionnement | Bouteille 720ml |
| Reference | 10030101 |
Caractéristiques
-
Détails technique
-
Catégorie
Daiginjo -
Caractère gustative
Légèrement doux -
Seimaibuai (riz restant après polissage)
48% -
Variété de riz
Yamada-nishiki -
Ingrédients
Riz, eau, koji, alcool distillé -
Densité
+2 -
Acidité
1.15 -
Alcool
16° -
Température de dégustation recommandée
Froid (5-10°C) et ambiant (20-25°C)°C -
Format disponible
300ml
-
Provenance géographique
-
Brasserie
Honke Matsuura Shuzo -
Préfecture
Tokushima -
Ville
Naruto
-
Détails gustatifs
-
Saveur
-
Arôme
Pomme -
Accord mets
Informations Complémentaires
Le saké déteste la lumière. Évitez la lumière directe du soleil et conservez-la dans un endroit frais et sombre.
Prix concours
The U.S National Sake Appraisal [USA] Gold
2021
International Wine Challenge [Royaume-Uni] BRONZE
2021
Kura Master [France] Gold Award
2020
Suite
2019
A remporté le prix des professionnels du Salon du saké 2019
A remporté l'or au Kura Master championnats du saké 2019
The U.S National Sake Appraisal [USA] Gold
Kura Master [France] Gold
London SAKE Challenge [UK] Gold
IWC[UK] Bronze