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Furikake au shiso rouge - Akashiso

Assaisonnement de riz au shiso rouge (périlla rouge).

Volume / Quantité net : 22g

Ingrédients : Périlla rouge, Vinaigre de prune, Sel, Sucre, Assaisonnement (acide aminée), Acidifiants.

 Allergènes : néant.

Valeur nutritionnelle (par 1,0g) : Protéines 0,09g / Lipides 0,01g / Glucides 0,0g / Sucre 3,33g / Energie 1,9 kcal / Équivalent de sel 0,45g / Sodium 117mg / Vitamine A 7,5µg

 

Ce produit est fabriqué à Hiroshima au Japon.
Importé par Mina, 5 square Mozart, 75016 Paris.

 

La périlla rouge, riche en vitamine A donne une belle couleur au Furikake. Il peut être utilisé comme garniture sur les plats.

«Furikake» est un aliment séché assaisonné qui est utilisé pour saupoudrer sur le riz cuit à la vapeur japonais traditionnel.

Il a été développé à l'origine comme un aliment pratique, potable et conservé riche en nutriments. Au cours des dernières années, il est devenu populaire dans les foyers à travers le Japon et est maintenant devenu un incontournable à manger avec du riz.

Il est maintenant utilisé comme ingrédient pour divers types de plats.

Les principaux ingrédients sont ; sésame, algue séchée, flocons de bonite, farine de poisson, algue wakame, périlla, prune, feuille de radis japonais, thé vert en poudre et chapelure d'œuf déshydratée.

La recette du Furikake consiste à laver, couper, assaisonner et sécher les ingrédients ci-dessus. Avec une variété de combinaisons de ces ingrédients, des types de variantes de Furikake sont disponibles. Furikake était à l'origine saupoudré sur du riz. Maintenant, Furikake peut être mélangé avec du riz. Il existe maintenant un type de Furikake doux que vous pouvez à la fois saupoudrer et mélanger avec du riz.

 

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