Catégorie : Junmai Daiginjo

Caractère : Doux

Alcool : 16,4%

Densité du saké : 

Acidité : 

Origine : Mashiko, Tochigi

Ingrédients : Riz, riz koji

Type de riz : Omachi

Taux de polissage du riz : 50%

Température de service : Froid, Chaud (15-50°C)

Brasserie : Tonoike Shuzo

Conditionnement : Bouteille 720ml

Saveur : Saké équilibré et très légèrement sucré.

Arôme : notes de muscat.

Accord mets: avocat.

A propos du producteur : Le producteur Tonoikeshuzouten est établi depuis 1937, la marque "BO" a été crée pour être le saké du futur et signifie "beau".

A propos de ce saké :

A remporté l'or au Kura Master championnats du saké 2020.

Ce saké peut se déguster chaud, de préférence à 50°C. Douceur et netteté. Bien équilibré avec une légère amertume en arrière-goût.