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Saké Junmai
Le saké Junmai (ou Junmai-shu) 純米 (純: pure; 米: riz) est un saké japonais pur et simple, fabriqué uniquement à partir de riz, de riz koji et d'eau. Contrairement à d'autres types de saké (tels que ginjo, daiginjo ou honjozo), le Junmai n'a pas de taux de polissage spécifique pour son riz. Sa désignation est basée uniquement sur sa liste d'ingrédients.
Découvrez notre gamme de saké Junmai, si vous souhaitez en savoir plus sur le saké n'hésitez pas à visiter notre page dédiée :
Les différents types de Saké